Nagare Black Kochmesser
Artikel-Nr: NDC-0706S, Länge/Dimension: 20 cm,
Marke:
Kai,
Sortiment: Messer,
Marken-Linie: Shun Nagare,
Messerform: Kochmesser
EUR
511.21
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Mit dem Shun Nagare Black Kochmesser schneidet man Gemüse, Kräuter, Fleisch und Fisch. Durch das innovative Herstellungsverfahren zeichnet sich das Nagare Black Kochmesser durch seine langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit aus.
Die Klinge des Nagare Black Kochmessers besteht aus zwei miteinander verarbeiteten Stahlsorten (VG-10 & VG-2), wodurch eine Klingenhärte von 61 HRC erreicht wird. Das strahlenförmige Klingenmuster entsteht durch aufwändiges Schichten während dem Herstellungsprozess. Der ergonomisch geformte und schwarz eingefärbte Griff des Nagare Black Kochmessers liegt durch eine weiche, abgerundete Linienführung angenehm in der Hand.
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